Notas de vendimia 2020
El invierno discurrió tranquilo en las vegas y cotarros de Gumiel de Izan y la Ribera aunque tuvimos lluvias intermitentes .
Empezamos la campaña de trabajos en el viñedo con la reposición de marras por amudronado, como siempre previo a la poda, y antes de que la savia abandone los pámpanos.
En Diciembre, empezamos a podar los viñedos. Siempre que se puede, optimizamos con la luna (menguante) los días de poda; Aunque no siempre es posible.
La primavera fue tranquila, sin hielos, con una importante floración pero con lo que no contábamos ,así es la vida en la viña ,fue con un corrimiento (pérdida de uva) en el cuajo, posiblemente debido a diversos factores (niebla, viento, …..) pero que en cualquier caso, hizo que los viñedos viejos dieran una cosecha mucho más corta, pero también y como suele ocurrir en estas circunstancias, de una grandísima calidad (racimos pequeños, abiertos y de poco peso).
Así ,con el fruto ,empieza la aventura de crear el vino exclusivo de Viejas De Izán.
El viñedo viejo del cual se pretende obtener esa uva de gran calidad, requiere de delicados y precisos trabajos por parte del viticultor. Además de una afinada poda en seco, es necesaria una poda en verde en varias fases (espergurado, selección de brotes francos, desnietado y descolgado de racimos, con deshojados selectivos previos a la vendimia). Con unos trabajos adecuados, no se requieren productos químicos. Este trabajo manual y a diario es uno de los secretos de Viejas de Izán.
Verano caluroso (como siempre). Al final de Agosto y Septiembre, bajas temperaturas nocturnas, alternadas con calores diurnos. La maduración al finalizar Septiembre es óptima.
Vendimiamos el 2 de octubre. Seleccionamos entre nuestros más de 90 viñedos viejos, eligiendo viña por viña,linio a linio y cepa a cepa , en parte de las parcelas que más destacan. Finalmente, de 17 parcelas de Gumiel de Izan y una de La Aguilera completamos los 5148 Kilos del fruto deseado y que componen la cosecha seleccionada de VIEJAS DE IZAN de 2020.
3 viñas de Llano, 2 de Valdemilanos, 3 de Montecastrillo, 2 de Prado de las Mazas, 1 de Fuentecarrito y 5 de Barcenilla además de la fabulosa Cabaña de La Aguilera. Todas las viñas muy viejas….más de 75 años la más joven….y centenarias todas las demás.
NOTA DE CATA VIEJAS DE IZAN 2020
Vista: Rojo granate, muy limpio, brillante
Nariz: Franco al servir, denota carácter fresco. Frutas rojas. La madera medida, en segundo plano no quita personalidad al vino.
Boca: Frescura, quizá por el tono Atlántico de 2020 en Ribera, no austero, fruta compotada. Tanino dócil y goloso.
Sutil y fino en boca. Promete una larga evolución.
Viñas muy viejas y centenarias.
Vendimia manual y selección de racimo.
25 días de maceración.
14 Meses en Barricas de Roble francés y americano.
2019 Ribera del Duero :Añada EXCELENTE
“La vendimia 2019 , de la se desarrolló con absoluta normalidad, en fechas habituales, sin ninguna incidencia que reseñar durante todo el ciclo. Se recogió una cantidad de uva ligeramente menor, 94,4 millones de kilos, de una uva de calidad excepcional. Los vinos producto de la cosecha 2019 no solo harán las delicias de los amantes de los vinos jóvenes y frescos más ligeros, sino también las de los amantes de los vinos de guarda de Ribera, recordando en cierta medida las longevas cosechas del siglo pasado”.Consejo Regulador de la DO Ribera Del Duero .
Los vinos de la cosecha 2019: Lo primero que sorprende de los vinos de los cosecha 2019 es su expresiva y rica gama de colores que forma un conjunto muy atrayente desde un punto de vista visual. La nariz, aunque aún no desarrollada, nos sitúa ya en estos momentos en vinos muy francos con un gran componente frutal. En boca encontramos vinos frescos, habiéndose logrado una mayor componente atlántica que en otras campañas más cálidas, con una buena acidez. Todo ese conjunto nos da sensación de equilibrio y frescor, así como de sensaciones frutales; siempre con un final duradero en la degustación.).